胖姐等人氣不過，替宋祖光打抱不平，尤其得知廖師傅曾經根本沒在高檔飯莊待過，不過是在小館里切菜，嚷嚷著要揭穿他。宋祖光為了劇團安穩，便想著息事寧人，不愿讓裘存義為難。廖師傅占了便宜后，非要在廚房給易青娥露一手，炒個土豆絲竟薅了兩滿勺油，看得裘存義心都在滴血，按照這個用量，下半月全團都得喝西北風，廖師傅卻完全不在乎。
等天一黑，茍存忠盯著易青娥跑圓場，坐在椅子上念叨師兄弟吃苦練功的舊事，念著念著竟鼾聲大作，易青娥總算得了片刻喘息。回家路上，廖師傅鬼鬼祟祟攔住去路，一雙色眼賊溜溜地往她身上打量，甚至趴在床邊往屋里瞧，笑得極其猥瑣，嘴里不干不凈，揚言早晚要讓她嘗嘗甜頭。
第二天一早，眾人發現油壇見底，廖師傅還在蒙頭大睡。大家只好另想辦法，和面包包子，廖師傅心生毒計，支開易青娥，往餡兒里狂撒幾勺鹽，這一幕恰好被折返的易青娥撞見，便惡狠狠威脅她閉嘴。然而易青娥不忍心看大家再吃咸包子，偷偷告訴宋祖光，生氣廖師傅欺人太甚，宋祖光嘆了口氣，表示做人太奸詐瞎了心眼，遲早會遭報應，叮囑她千萬別聲張，免得惹禍上身。
廖師傅因咸包子一事遷怒易青娥，晚上攔著易青娥不讓去練功。茍存忠久等不至，尋來撞見廖師傅，本是耐著性子與對方講道理，可偏偏廖師傅說話尖酸刻薄，氣得他掐腰大罵，抬腳狠踹對方褲襠，狠狠教訓了這個無恥流氓。宋祖光見狀趕緊攔住想要反擊的廖師傅，主動提出將大廚位置讓給他，自己甘當下手，總算平息了今晚的事。
茍存忠思忖再三，決定給易青娥排段開蒙戲《打焦贊》，周存仁負責教棍棒槍法，他教身段唱念。這出戲主要是講楊排風的故事，因為易青娥年紀相仿且是燒火丫頭出身，與角色甚是貼合，對她而言比較適合。往后日子，易青娥苦練不休，舉手投足倒也有了女旦模樣。
一日，古存孝帶著徒弟四團回歸劇團，四位存家班師兄弟終得團聚，心中百感交集。因為古存孝乃是存字輩頂門武圣，當年紅遍西北五省，長安大戲院無人不請，所以茍存忠喚來易青娥上臺亮嗓，想讓古存孝指點一二。古存孝不甚滿意，認為易青娥功力雖到，唯獨少了一股子可愛勁兒。
茍存忠當即反駁，稱楊排風本就是苦孩子，哪來的小姐做派，二人爭得面紅耳赤。忽然，頭頂戲箱木板斷裂，十幾件戲服如雪崩般墜落，這一幕觸動了茍存忠，遂改弦更張，讓易青娥練習活潑靈動。
監獄里，胡三元被張隊長找了過去，對方想要排練一出戲，奈何唱腔不佳，便讓胡三元幫忙想辦法。胡三元獻策，張隊長號召有才藝的勞教人員踴躍報名，與管教干部組建一支宣傳隊參加全省匯演。待人選湊齊，張隊長購來樂器，胡三元拿起鼓槌，竟覺出一絲久違的生疏。
易青娥苦練一夜靈動，茍存忠專門做了一鍋雞湯，瞧著她老實巴交的樣子，便催著她多和學員班的人接觸，學習她們身上的朝氣，并讓她買幾件鮮亮衣裳打扮一下。然而易青娥自幼操持家務，哪懂如何做女兒態，只覺自己辜負了期望。她給古存孝端去雞湯，古存孝一邊喝一邊感嘆，茍存忠雖是男兒身，一旦扮上相，那風情萬種絕不輸于任何女名伶。
