鮮味的秘密第4集

這一集有大神出現(xiàn)，這就是在日本與“壽司之神”齊名的“天婦羅之神”，你可以看到，做了半個(gè)多世紀(jì)的職人，過手兩千萬個(gè)天婦羅的老人，如何把一個(gè)油炸食物變成極至之鮮。這一集還薈萃了人間煙火下的各種烹飪方式，翹腳牛肉、肉燕、一夜埕、腌篤鮮等等，它們共同創(chuàng)造了一個(gè)活色生鮮的世界。